Muffin di nocciole


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INGREDIENTI
per 6 muffin:

  60 g di zucchero
150 g di farina 0
2 uova
60 g di nocciole macinate finemente
  30 g di scaglie di cioccolato  fondente
2 tazzine di acqua o latte
una tazzina di alcol
un pizzichino di bicarbonato



PREPARAZIONE:

Sbattere le uova con lo zucchero finchè non si ottiene un composto schiumoso.
Aggiungere la pasta di nocciole e le scaglie di cioccolato.
Accendere il forno a 180°C.
Mescolare con l’impasto la farina,l’acqua poi l’alcol e infine il bicarbonato.
Versare l’impasto direttamente nella teglia da muffin oppure dentro a dei pirottini sistemati nella teglia dei muffin in modo che non si deformino.
Riempire gli stampi fino all’orlo.
Cuocere a forno ben caldo per circa 20 minuti.


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5 Responses to “Muffin di nocciole”

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