Vermicelli di soia vegetariani

spaghettidirisoINGREDIENTI
per 2persone

3 zucchine
una cipolla rossa
un peperone giallo
un cuore di sedano
due cucchiai rasi di curcuma
tre cucchiai di salsa di soia
un cucchiaino di curry
150 g di vermicelli di soia
sale

PREPARAZIONE

Pulire le verdure e tagliarle a pezzettoni.
Metterle sul fuoco e far soffriggere e poi stufare.
Aggiungere la curcuma.
Cuocere i vermicelli come indicato dalla confezione,
 poi unirli alle verdure quando sono quasi cotte.
Mettere il curry, la salsa di soia e sale se necessario.
Far saltare il tutto nella padella calda.
…Pronti!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta:
 
zucchine

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...Download PDF

3 Responses to “Vermicelli di soia vegetariani”

Leave a Reply

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes
Subscribe
In cucina con me:




Media RSS
Mi ritrovi anche qui: