Tortino di crepes e crema al cacao (senza latte)

 
tortino di crepes e cioccolata

(ricetta adatta a tutti e anche a chi ha intolleranza al lattosio!)

INGREDIENTI
per 1 tortino

1 crepe
due cucchiai di nocciole spellate
1 cucchiaio di cacao amaro
 20 g cioccolato fondente
1 cucchiaio di zucchero a velo


PREPARAZIONE

Per la crepe vedi la ricetta senza latte qui:
Crepes di riso

Per la pasta di cioccolato:

Macinare le nocciole finchè non si ottiene una pasta oleosa.
mescolare lo zucchero a velo, il cioccolato sciolto e il cacao.

Tagliare le crepes con una formina da biscotti dandole la forma che volete.
Disporre su un piattino da dolce alternando crepe con pasta al cacao.

Decorare con i ritagli della crepe arrotolati per farli sembrare dei fiorellini!

Spolverare con zucchero a velo se piace

Un tocco in più: Tra uno strato e l’altro si può aggiungere granella di nocciole, mascarpone o marmellata di albicocche! Fantastica!

(ricetta adatta a tutti e anche a chi ha intolleranza al lattosio!)

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Caffeine for two intitolata

" Colazione da… "

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