Torta sofficie al cacao (ottima come base) (senza latte)

torta soffice al cioccolato
INGREDIENTI

3 uova
10 cucchiai di zucchero
4 cucchiaini di lecitina di soia
due tazzine di latte di soia
una tazzina e mezzo di olio di semi
40 g di cacao
70 g di farina
mezza bustina scarsa di lievito per dolci non vanigliato

PREPARAZIONE:

1- Frullare con il frullatore a immersione tutti gli ingredienti tranne la farina.
Si deve ottenere un composto pieno di bollicine.

2 – Incorporare la farina a mano e infornare a 180° per il tempo necessario.
circa 15 minuti ma dipende da forno a forno.

un tocco in più:
servire coperto di glassa ala cacao
o panna montata
o nocciole e mandorle tritate
o cocco.

E’ ottimo per realizzare dolci a strati.
Se realizzate la torta con dose doppia otterete un dolce da dividere in due e farcire!!

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2 Responses to “Torta sofficie al cacao (ottima come base) (senza latte)”

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