Dolce di fichi

dolcedifichi
INGREDIENTI

3 uova
10 cucchiai di zucchero
4 cucchiaini di lecitina di soia
due tazzine di latte di soia
una tazzina di olio di semi
80 g di farina
mezza bustina scarsa di lievito per dolci non vanigliato
4 cucchiai di marmellata di fichi

PREPARAZIONE:

1- Frullare con il frullatore a immersione tutti gli ingredienti tranne la farina.
Si deve ottenere un composto pieno di bollicine.

2 – Incorporare la farina a mano, trasferire in una teglia allungata e coprire con la marmellata di fichi.

3 – Infornare a 180° per il tempo necessario.
Circa 15 minuti ma dipende da forno a forno.

  Mangiare una volta freddo.


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3 Responses to “Dolce di fichi”

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