Torta soffice alle fragole

tortafragole

INGREDIENTI


  2 uova
100 g di di zucchero
100 ml di latte (senza lattosio)
150 g di farina
tre cucchiai di frumina
i semi di mezza bacca di vaniglia
una bustina scarsa di lievito per dolci non vanigliato

Per il ripieno e la decorazione:

una vaschetta di fragole
300 g di mascarpone
due pacchettini di pavesini

PREPARAZIONE:

1- Montare i tuorli con lo zucchero

2 – Aggiungere il resto degli ingredienti e gli albumi montati a neve.

3 – Mettere l'impasto in una teglia coperta da carta da forno.

  4 – Infornare a 180° per il tempo necessario.
Circa 20 minuti ma dipende da forno a forno.

5 – Una volta tolto dal forno, dividere la torta in due
(tagliare orizzontalmente) e lasciar freddare i due dischi.

6 – Frullare due terzi delle fragole con il mascarpone.

7 – Farcire la torta con metà della crema ottenuta,
impilare i dischi sopra un piatto da portata
e coprire il tutto con il resto della crema.

8 – Decorare con pavesini e fragole tagliate.

conservare in frigo.
 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...Download PDF

Leave a Reply

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes
Subscribe
In cucina con me:




Media RSS
Mi ritrovi anche qui: