Chi sono?

To eat is a necessity,


to eat intelligiently is an art.


Benvenuto!

Chi sono?

Mi chiamo  Maria Laura , sono laureata in chimica e immersa in quel meraviglioso mondo precario che è la ricerca scientifica.

Adoro cucinare, adoro sperimentare.

Mi dedico soprattutto a ricette che siano senza o a basso contenuto di lattosio, poichè, come molti, sono intollerante a questo zucchero.

Ogni tanto mi permetto di lanciarmi in qualche approfondimento scientifico sempre ad argomento cibo, cucina, alimentazione.

Contattami!

 

 

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http://www.iluccichinidimarialaura.com/2014/05/26/unitaliana-a-praga-stranezze-di-tutti-i-giorni/

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2 Responses to “Chi sono?”

  • Miu:

    Ciao, sai per caso se lo yogurt greco con 0% di grassi contiene il lattosio (e la quantità)?
    Bello il blog, inoltre solo sul tuo blog ho trovato informazioni sul mascarpone ;-).

    • admin:

      Ciao!
      Grazie! Felice di esserti utile!
      Si, lo yogurt greco contiene lattosio, quanto dipende da che yogurt. Generalizzando, direi meno del latte intero, data la fermentazione.

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